每天晨起喝一碗开水冲鸡蛋，会给身体带来什么好处？
日常生活当中鸡蛋的吃法有很多种，不仅可以做水煮鸡蛋，也可以做煎鸡蛋炒鸡蛋或者蒸鸡蛋羹，而家里很多老人他们更喜欢用开水冲鸡蛋，而且很多老人认为开水冲鸡蛋能够达到止咳的效果，尤其是秋冬季节，很多老人就喜欢早餐，选择开水冲鸡蛋滴几滴香油。
开水冲鸡蛋真的能够起到养生的效果吗？如果每天坚持早起喝一碗开水冲鸡蛋，会给身体带来哪些好处呢？
每天晨起喝一碗开水冲鸡蛋，会给身体带来什么好处？
保护视力
鸡蛋当中含有玉米黄素和叶黄素，这两种物质都能够保护我们的视网膜，提高视力，尤其是对于长期面对电脑或者经常玩手机的人，如果每天早上喝一碗开水冲鸡蛋，既能够为身体提供所需要的蛋白质，又能够保护眼睛，预防近视。润肺止咳
秋冬季节天气比较干燥，也是流感的高发期，很容易出现咳嗽的现象，大家可以选择每天早上起床之后喝一碗开水冲鸡蛋，这样能够缓解肺部不适，也能够达到润肺止咳的效果，尤其是经常抽烟的人患有慢性咽炎，每天早上喝一碗开水冲鸡蛋，可以缓解咽炎的症状。
养肝护肝
肝脏是身体内最大的解毒排毒器官，虽然肝脏的代偿功能比较强大，但是现在很多人长期熬夜或者经常喝酒，对肝脏的损伤都是非常严重的，而且肝脏上面没有痛觉神经，肝脏出现病变不易被我们察觉。大家在平时可以每天早上喝一碗开水冲鸡蛋，这样能够提高肝脏的修复能力，提高新陈代谢，帮助排出毒素和垃圾，减轻肝脏负担。缓解便秘由于现在大多数人饮食不规律，再加上生活压力比较大，严重缺水就很容易出现便秘问题，长期便秘不管不顾就容易导致腹胀腹痛，严重影响正常的工作和生活。大家可以每天早上喝一碗开水冲鸡蛋，能够达到润肠通便的效果，而且鸡蛋也是比较容易被消化的，同时又能够起到消炎杀菌的效果，加速肠胃的蠕动，帮助排出毒素和垃圾，缓解便秘。
减肥瘦身
对于减肥期间的人来说，可以每天早上喝一碗开水冲鸡蛋，这样可以为身体补充能量，而且饱腹感又比较强，可以减少摄入量，达到减肥瘦身的效果，而且开水冲鸡蛋也能够促进脂肪的燃烧和分解。缓解动脉硬化
如今三高问题频发，如果每天早上坚持喝一碗开水冲鸡蛋，鸡蛋当中的卵磷脂可以呵护血管健康，降低胆固醇在血管当中的沉积，预防动脉粥样硬化，保护血管健康。
开水冲鸡蛋的做法
首先我们准备两个鸡蛋磕入碗中，用筷子沿顺时针方向搅拌均匀，然后往鸡蛋液当中滴两滴香油搅拌均匀。
将水烧开之后，将正在沸腾的水倒入到鸡蛋液当中，在倒水的时候，一边倒，一边用筷子搅拌，等到鸡蛋液完全冲成蛋花之后就可以了，大家如果害怕鸡蛋液不熟，也可以盖上盖子焖三分钟。
这样晾凉之后就可以直接喝了。
喝开水冲鸡蛋时，有哪些注意事项？
水一定要是煮沸的
很多人在做开水冲鸡蛋的时候，对于水温并不是特别在意，这种做法是错误的，在做开水冲鸡蛋的时候一定要用沸水，这样鸡蛋才更容易煮熟，而且鸡蛋当中含有沙门氏菌，如果鸡蛋无法完全熟透的话，这种细菌很容易进入肠胃当中，是不利于身体健康的。制作工具要消毒
在做开水冲鸡蛋的时候，选择的工具一定要提前消毒，要用开水烫一遍，这样可以避免细菌和病毒带入身体当中，更有利于身体健康。
开水冲鸡蛋虽然健康有营养，但是对于体质比较弱的老人和孩子来说，最好不要天天喝，孕妇也最好少喝，否则可能会影响身体健康。
结语：如果早上不知道该吃什么，大家不妨选择一碗开水冲鸡蛋吧，坚持每天喝一碗，或许你也会收获很多好处。
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